預糊化淀粉廠生產出來的預糊化淀粉是新型的一種淀粉類材料，是我們超級響的一個牌子，而且相對的是，這種淀粉的生產很簡單的，在預糊化淀粉的生產方式中的滾筒法就非常的出名，而且還有雙滾筒和單滾筒這兩個，效果也是不一樣的，不同的使用要求就會根據質量選擇不同的法子生產出來的淀粉。

　　雙滾筒干燥機的兩個滾筒的運動方向是反著來的，像加熱到150℃的左右就完全可以了，接著給兩滾筒之間弄入淀粉乳液，乳液馬上那個就被糊化，在這個表面干的成薄膜樣，用刮刀弄下，粉碎就成了產品了。這個的質量取決于糊化的程度，如果做不到足夠的程度，那么就是不達標的產品嘍，是不可以賣出去的。通過調節淀乳這個東西的濃度、滾筒的溫度還有就是轉速，就可以超級好的去調整產品承受剪切力的力亮、干燥過程中的老化及粘度等性能。而相對不同的單滾筒法做出的預糊化淀粉就更加的簡單好用了，沒有那么多的麻煩的法子，是直接將淀粉乳輸送到150℃左右的滾筒表面進行糊化。單滾筒式的熱效率低生產能力小。

　因為安全的性能超級的厲害，所以預糊化淀粉一直都用于一些對安全要求比較嚴格的場合，因為快速的社會發展和生產，所以在食品工業中，用在節省熱能的處理中，去要求增稠、保型這些方面用的很多，好處就是能改良糕點的質量、穩定冷凍食品的內部組織結構等。預糊化淀粉在食品場子中的用處超級的多，比較多見的就是一些關于速凍的東西，或者是一些冷凍的東西當中，超級的好用，牌子很亮。